伊勢醤油ギフト 醤油・白だしセット

商品説明

• 
  
  

  ＼おすすめレシピ／なつかし極上混ぜごはん！

  ～伊勢醤油と真鯛の白だしを使って旨味たっぷり～
  
  濃厚で奥深い味わいの『伊勢醤油』と、鯛の旨味がつまった『真鯛の白だし』。
  ふたつの極上の味わいが織りなす、贅沢な混ぜごはんレシピです。どこか懐かしくてほっと心に沁みる、やさしい味わいをご家庭でどうぞ。
  ▶Cookpadでもレシピ紹介しています！
  
  材料〈2合分〉
  米 2合、水 2合ライン（340ml）、真鯛の白だし 小さじ4、
  鶏もも肉（1cm角切り) 200g、酒 大さじ1、塩（鶏肉の下味）小さじ1/4、ごま油 小さじ2、生姜（みじん切り）5g、にんじん（千切り）50g、ごぼう（ささがき、水にさらす）50g、ひじき（水煮）50g
  
  ［調味料A］伊勢醤油 小さじ4、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1
  
• 
  【下準備】
  洗米した米は30分浸水させ、水気を切る。炊飯器に米・真鯛の白だし・水を入れて炊飯する。鶏肉は酒・塩で下味をつける。調味料Aは混ぜ合わせておく。
  
  【作り方】
  ①フライパンにごま油小さじ1・生姜を入れ弱火で香りがでるまで炒める。強火にして鶏肉を加え、表面の色が変わったら取り出す。
  
  ②フライパンにごま油小さじ1を足し、にんじん・ごぼうがしんなりするまで炒める。ひじきを加えてさらに軽く炒め、鶏肉と一緒の皿に取り出しておく。
  
  ③フライパンに調味料Aを入れ1分煮立てアルコールを飛ばす。②の具材を戻し全体を絡め、弱火で3分蓋をして野菜が柔らかくなるまで蒸らす。
  
  ④炊き上がったご飯に③の具と煮汁を全て加え、さっくり混ぜ合わせて完成。
  
  ごはんを盛り付けたあとは、お好みでネギや枝豆、炒り卵をトッピングしても彩りよくいただけます！ぜひ、お試しください。